浸泡油教學

2018-4-2 18:07| 發佈者: 大媽| 查看: 81| 評論: 0

摘要: 浸泡油介紹 浸泡油比率 浸泡油做法 浸泡油QA 浸泡油種類  浸泡油介紹 對於昂貴的精油,浸泡油使用也很廣泛,更容易萃取,自己在家就可以簡單操作。下面就給大家詳細介紹什麼浸泡油,以及幾種常用的浸泡油的種類。 ...

    浸泡油介紹 浸泡油比率 浸泡油做法 浸泡油Q&A 浸泡油種類  
 
浸泡油介紹
                          
 
對於昂貴的精油,浸泡油使用也很廣泛,更容易萃取,自己在家就可以簡單操作。下面就給大家詳細介紹什麼浸泡油,以及幾種常用的浸泡油的種類。

 

浸泡油 - 概念

浸泡油,簡單的說,就是把新鮮或曬乾的香草植物,放在相應的基礎油裏浸泡,通過幾個星期甚至更久的浸泡,不但釋放出精油成分,也釋放出其他脂溶性物質,比方說以微量吸收的脂溶性維他命、蠟質,以及其他高活性的化學成分。很多植物本身很難通過蒸餾法萃取精油,而通過浸泡的方法,卻能產生出較為便宜,可立即使用,而且效果顯著的功效油。一般建議用乾燥的植物浸泡,油中含有水質會使油的穩定期縮短容易引起變質。

香草植物含有高活性的化學分子,其中有些化學分子可以透過溶解於溶劑中的方式萃取出來。不同的溶劑會吸引不同的活性分子,比方說VC就屬於水溶性分子,VE則屬於脂溶性分子。浸泡油就是通過這種原理來萃取植物天然的營養成分。更多浸泡油介紹

 
浸浸泡油比率
一般來說書上所說的浸泡油比率大都是花草:油=1:3,大多新手第一次嘗試做浸泡油,首先遇到的問題是倍的花草比3倍的油根本泡不到或是瓶子準備太小,花草裝完後油已經沒什空間或是蓋不過花草。在這裡作說明:浸泡油比率花草:油=1:3是用體積去看的,如果用重量就會遇到上述的情形,所以花草的量須為瓶子體積的1/3~1//2

更多浸泡油比率介紹

 
 

 


    浸泡油的做法  :紫草浸泡油
     
        
    主要材料:紫草、橄欖油
 
 
     泡油的做法:
將乾燥的花草,放在乾淨的玻璃瓶中

加入天然植物油

加上一層保鮮膜在瓶口 放在有些許日照的地方

鎖緊瓶口  每天搖晃一下 讓花草確實均勻吸收到油

可使用葵花籽油、澳洲胡桃油、橄欖油、甜杏仁油等等植物油,花草可以剝成片狀或壓碎,以利成分溶出,若要做出效果更高的油,可用同一份油再浸泡一次或再浸泡不同花草。

 


 


     花草的量須為瓶子的1/3~1/2 且油要完全蓋住花草,以免花草發霉 
                 
3.將蓋子關緊,放在可以曬到太陽的地方,曬2周左右,這是要讓太陽的熱度幫助把花草的精華萃取出來
(這期間要每天搖晃一下瓶子,讓裡面的材料可以混合的很均勻,也讓每一個地方都可以曬到太陽)
4.將植物油用濾網或紗布過濾出來裝罐即可。


    浸泡油 - 種類

常見的主要有紫草油,金盞花油,聖約翰草油。

紫草油

   紫草浸泡出來的藥草油是深紫色的,不過只蘸取一點點,看起來會是紫紅色的。紫草又名康富利,在西方被成為“編骨草”從西方文字記載,羅馬時代起,人們就開始利用紫草,而且它的效果顯著

更多浸泡油種類
 
    溫馨提示:
 1. 混合後要,輕輕搖晃瓶身令兩者混合,放在家裡日曬,偶爾拿出來搖晃就行!
 2. 其實浸得越耐,功效就越好~
 3. 記得頭一個星期每天都是搖一次,要不然沒浸到油的草本植物就會發霉,那可就得不償失了!!!
4.儘量使用300~500cc容量的玻璃廣口瓶(可註明浸泡與完成日期)。
5.為防止油的氧化可加入10%的小麥胚芽油, 或維他命E 
 
 
     浸泡油知識

 

浸泡油,就是把新鮮或曬乾的香草植物,放在相應的基礎油裡浸泡,通過幾個星期甚至更久的浸泡,不但釋放出精油成分,也釋放出其他脂溶性物質,比方說以微量吸收的脂溶性維他命、蠟質,以及其他高活性的化學成分。很多植物本身很難通過蒸餾法萃取精油,而通過浸泡的方法,卻能產生出較為便宜,可立即使用,而且效果顯著的功效油。一般建議用乾燥的植物浸泡,油中含有水質會使油的穩定期縮短容易引起變質。

 

香草植物含有高活性的化學分子,其中有些化學分子可以透過溶解於溶劑中的方式萃取出來。不同的溶劑會吸引不同的活性分子,比方說VC就屬於水溶性分子,VE則屬於脂溶性分子。浸泡油就是通過這種原理來萃取植物天然的營養成分。

 

浸泡油的萃取方式有兩種,一種是工業萃取法,另一種則是日光萃取法。後者是最簡單的方式,而且也是人們對香草最古老的運用方式之一。進行日光萃取法時,先在大型玻璃容器裡盛滿選好的植物,加入油脂,然後便至於陽光下,讓光與熱幫助活性成分釋放出來。容器必須經常倒置,過程緩慢的萃取過程需要幾周甚至更長的時間。在古時候曾是人們普遍使用的植物精華。這些曾是醫生使用的藥材,也是埃及豔後保護身體的軟膏,它對芳療師來說,具有極高的價值,使用方便且安全的東西,不需要太深入的瞭解就能輕易上手。

 

油脂浸泡花草過濾所得,也稱為葉綠醇,古老緩慢的萃取方法,卻可以獲得植物中幾乎所有能溶於有機溶劑的養分。包括揮發油(精油),花青素,生物黃酮類,等等珍貴的抗氧化和環節皮膚炎症的物質,對於不能使用精油的敏感皮膚,植物浸泡油便是更大限度的讓皮膚享受植物精華的最好選擇。而是用這些油脂入皂,則是希望這些益處亦能緩慢在皮膚上累積。

 

浸泡油的製作,看似挺簡單的,但是還是有一些需要學習和注意的地方。

 

 

下面講講浸泡油需要注意的地方:

 

1,浸泡油最要採用玻璃瓶,如果不是,起碼也必須是耐腐蝕的容器,如果貪圖方便使用PET瓶子,油脂中可能含有揮發油微弱腐蝕後釋放的有害物質。玻璃瓶的好處是,可以在接受陽光照射的時候讓植物中的養分最大限度的溶解出來,並且對油質不會有損害。使用的香草一定要是乾燥的,如果是新鮮植物,必須先完全風乾,如果含有水分,油脂便會酸敗。這裡一定要謹慎操作。

 

2,要先加入香草,再加入油脂,如果反過來,香草的添加量就比較少。因為乾燥香草很占空間,先用香草把瓶子裝滿,油還是可以從縫隙間倒下去,最後充滿整個瓶子,如果油先占了空間,香草就沒法加到最大量了。

 

3,要用吸收陽光熱量的方式加熱,不要人工加熱,也不要放在爐子,或者暖氣上,這樣溫度過高,會損害油質。

 

4,浸泡1~1.5個月左右的時候,植物就會慢慢轉為棕色,這樣的植物是基本已經釋放完全部能量的,可以過濾出來了。如果想要油脂的能量更強,可以在把他們過濾出來後,再加入新的油脂,如此反復,一般更換過浸泡物3,4次之後,油脂的能量便達到飽和,可以過濾出來使用了。

 

5,在浸泡-過濾-再浸泡-再過濾,這樣的過程中,油脂會有很大程度的損耗,如果浸泡4次,那麼最後所得的油量一般只有原來的一半了(沒辦法,乾燥的植物會吸油,弄不出來的),但是千萬不要在中途再加入新鮮的油進去,這樣會導致油脂快速酸敗。所以,如果是想做長時間的浸泡的話,一定要預先計算好折損量,免得發現最後泡出來的不夠做一次皂的。

 

6,最後過濾出來的油,如果用不完,大概可以保存一年,可以加一點VE油進去,幫助抗氧化,延長保存期限。

 

7,浸泡選用的油脂,其實沒有什麼禁忌,沒有什麼哪種油泡哪種植物最合適之類的說法,但是,如果打算進行超過2個月的浸泡,那麼最好選擇本身抗氧化能力強,不易酸敗的油脂,例如橄欖油,澳洲胡桃油,酪梨油,JOJOBA油,山茶花油。通常標注shelf life在3個月的油脂,例如月見草,玫瑰果,英國核桃油之類的,萬萬不可拿來浸泡,而shelf life在6個月的,例如甜杏仁油,榛果油,則比較微妙,可以進行浸泡,但是我一般是先加入VE,只浸泡2,3次,3個月左右,浸泡完成後立刻使用,這樣還是很穩定的,沒有出現過任何提前酸敗的情況。

 

8, EV橄欖油和未精製酪梨油都是非常適合浸泡的油脂,但是需要注意,這兩種油本身既有非常濃重的味道,如果想要萃取香草中的香味,那麼味道清淡的不合適(如香蜂葉,茉莉,金盞花之類),而適合味道濃烈的香草,方能蓋住油脂原本的味道(如迷迭香,鼠尾草,百里香,羅勒等)。

 

可浸泡之花草介紹

 

1.金盞花Calendula【別名】金盞菊或萬壽菊【學名】Calendula officinalis

【功效】富含紅羅蔔素,可鎮定受傷之皮膚或黏膜,並加以修復對於治療肌膚產生的發炎很有效。

 

2.聖約翰草St. Johns Wort【別名】金絲桃

【功效】具有很好的止痛和抗發炎能力。治療神經痛,輕微燒燙傷,肌鍵炎、曬傷、坐骨神經痛、蚊蟲叮咬、風濕痛等等。也可保護皮膚和毛髮,不過它主要特性

還是改善血液迴圈、抗發炎,並且説明重整軟骨組織。平時在按摩油中添加,也可以促進筋骨健康,加強血液迴圈。

 

3.百里香Thyme【學名】Thymus vulgaris

【功效】有豐富的麝香草酚成份,可以鎮靜、提振精神、消除疲勞、強心、抗風濕、恢復體力、減輕婦女經痛。用來泡澡可舒緩和鎮定神經,或溶入化妝水中可恢復疲勞;可強化肺臟,浸劑中加蜂蜜可治感冒、喉嚨痛、止咳化痰、保護呼吸道,尤適於處理扁桃腺炎、支氣管炎等症狀;還能刺激白血球的製造,協助身體抵抗疾病,控制細菌蔓延,有助於免疫系統;能健化頭皮,對頭皮屑和抑制落髮十分有效;也可使皮膚的傷口、瘡、濕疹早日復原。

 

4.迷迭香Rosemary【學名】Rosmarinus

【功效】是很好的收斂劑,有促進血液迴圈的功用,能改善松垮的皮膚,緊實肌膚,並可消除水腫、充血及腫脹。其刺激的功能,對頭皮失調也很有幫助。能促進頭皮毛囊的血液迴圈,刺激毛髮生長,常用可改善禿頭、掉發現象。對頭皮屑有清潔、殺菌作用。

 

5.德國洋甘菊Chamomile Blue German【學名】Matricaria chamimilla

【功效】減輕燙傷、水泡、發炎的傷口、潰瘍和癤。幫助改善濕疹、面皰、皰疹、幹癬、超敏感皮膚,及一般的過敏現象。平復破裂的微血管,增進彈性,對乾燥易癢的皮膚極佳。

 

6. 檸檬香茅Lemongrass【別名】檸檬草、香茅草【學名】Cymbopogon citrates

【功效】調腹部皮膚,對毛孔粗大頗有效。清除粉刺和平衡油性肌膚的功效卓著,對香港腳及其它黴菌感染也十分有益。

7.熏衣草Lavender【學名】Lavandula angustifolia

【功效】促進細胞再生,平衡皮脂分泌,因此,對所有的皮膚狀態都很有價值。對灼傷與曬傷也很不錯。改善面皰、濕疹和幹癬,治膿腫、癤,並能抑制黴菌生長,使腫脹、疤痕、壞疽減至最低的程度。是一種很好的護髮劑,對禿頭有些幫助。

 

8.康富利(紫草)Comfrey Leaf【學名】Symphytum officinale

【功效】適用於濕疹、乾燥肌膚。可修護淤血腫脹,舒緩搔癢乾裂及燒燙傷肌膚。

 

9.玫瑰Rose【學名】Rose species

【功效】玫瑰能幫助新陳代謝,可以舒緩感冒咳嗽的症狀;對女性而言,除了舒理肝氣.減輕經痛,更可以養顏美容、調理血氣、改善內分泌失調。

 

10.馬鞭草【學名】Verbena Officinalis

【功效】可強化肝臟、治療偏頭痛、舒緩緊張情緒、驅散焦慮、減輕腿部水腫、達到瘦身效果。

 

11.桂花Osmanthus【學名】Osmanthus

【功效】能安定神經、滋潤皮膚。

 

12.紫錐花purple coneflower【學名】Echinacea

【功效】有促進傷口癒合的效果,及輕緩膿腫的功效,也可用來治療牛皮癬和濕疹等皮膚症狀。

 

13香蜂草Lemon balm【學名】Melissa

【功效】有助消化、減輕壓力和鎮靜的功效,對於治療刀傷也很有效果。

 

14.茉莉Jasmine【學名】Jasminum sambac

【功效】對於潤澤膚質有良好功效,還可以安定情緒、提神、消除疲勞。



  浸泡油冷壓初榨的葵花油。 也許有經驗的熟手會問我,為什麼選用葵花油那不是吃的嗎其實,葵花油因為跟金盞花同屬菊科。很久以前,古老的先進們,就知道,金盞花使用葵花油的析出效果會比其他油品來的好,穩定性也高。因此,古老配方中許多金盞花浸泡油,用的多是葵花油為主。

只是,現代人對葵花油的概念,大多跟廚房用油連結。所以不知道,其實葵花油也是一個很好的油品,營養價值跟穩定度不會輸給橄欖油。

不過,浸泡油通常是直接食用或者塗抹在身上,因此,必須要選用冷壓初榨的等級。冷壓初榨的葵花油,在台灣非常的少(市面上看到的都是精煉過後的,主要是這樣才可以油質穩定適合煎煮油炸,不會起油煙)
喬夏目前正在談當中
~~還沒有弄到手之前,大家有興趣可以搜尋"冷壓初榨葵花油"看看。 


大體上,浸泡油的做法就是這樣。 但,事實上,植物的有效成分,並非全部可以透過浸泡油的方式析出。其實,最有效的浸泡油,大概就那幾種,不外乎,聖約翰草、金盞花、康復力(紫草)、山金車油等等這幾種。這幾種常見的浸泡油是證實有效成分必須要透過浸泡油的方式才析的出來,其他的反倒沒那麼有用(比如說你就沒有見過金盞花精油、紫草精油或者聖約翰草精油吧?) 

很多人喜歡把植物
  浸泡油通通拿去泡油,覺得這樣可以把有效成分析出進油裡。事實上除了香味之外,有些植物,泡再久的油,有效成分(這裡指療效或者營養價值)也不會釋放到油裡。所以~~自己泡的綜合植物油,感覺再好,也可能只是油的本身的價值,跟裡面的植物一點也不相干….. 所以~~是不是真的甚麼植物都可以拿去直接泡油~~喬夏在這裡~~~持保留態度了呢。

 

再來,新鮮的植物做浸泡油比乾的植物做浸泡油,新鮮的當然比較好。(雖然我都是乾燥的~),但事實上,新鮮的有效活性成分更能釋出。這點看聖約翰草油就知道了。市面上買的聖約翰草油,都是美麗的紅色。怎麼我們自己乾燥的聖約翰草泡的油,一點顏色也沒有因為~~~那美麗的紅色精油,已在乾燥的過程當中被揮發掉了~~所以自然沒有了那抹紅。

如果你想要的是植物的療效,使用新鮮的花草泡油,效果是比較好的
(只是DIY麻煩得要烘乾藥草不能有一點點的水氣~光這點就很麻煩~)
不過,如果你是取用植物的魔法能量的話,乾燥的未必然就會比較差。因此~還是可以自行評估你要的用途來決定是要新鮮的或者乾燥的。

有時候~~~即使用新鮮的,如果藥草來源的品質不佳、採收季節不對、不是有機、非適當採收時間、採收企業的重視品管的程度其實才會大大的影響效果,不管是藥用或者是魔法能量用途。一個好的品質的乾藥草,反而比不好品質的新鮮藥草,能量跟效用來的大。這點~~大家要注意。 講的我好像說的很玄,胡亂蓋你?? 只要用多了,你就會知道有差了啦~~

 


鮮花

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